МГУС МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА Методические рекомендации к выполнению дипломных работ
Rambler's Top100

(495) 508-54-69
(495) 697-83-38

с 10 до 22 ежедневно


  ICQ-консультант

 

г. Москва, м. Охотный ряд,
м. Арбатская, ул. Б.Никитская, д.22, 2-й подъезд, оф. 24, ком. 1

 

МГУС МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА Методические рекомендации к выполнению дипломных работ 

Экономия времени

Вы делаете то, что у Вас лучше получается, впрочем, как и мы же.

 

Надежность

Договор на каждый заказ, гарантия на все виды работ

 

Индивидуальный подход

НЕ Интернет и НЕ базы с рефератами, использование библиотечных ресурсов

 

Блестящие результаты

Опыт преподавателей, аспирантов, магистров московских вузов - залог Вашего успеха

 
МГУС МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА Методические рекомендации к выполнению дипломных работ

3. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА

Выпускная квалификационная работа – это результат самостоятельного углубленного исследования проблемы на фактическом материале, полученном в ходе преддипломной практики, а также более глубокого изучения и осмысления источников. По содержанию между курсовой и выпускной квалификационной (дипломной) работой должна существовать органическая связь. Дипломная работа способна стать логическим продолжением курсовой работы, реализуя ее идеи и выводы на более высоком теоретическом и практическом уровне, обогащая новыми фактами, результатами дополнительных наблюдений и опытов. Курсовая работа может быть использована в качестве главы или раздела выпускной квалификационной работы.

3.1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ.
Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы или дипломного (консалтингового) проекта. Тема выпускной квалификационной работы должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию отечественной и зарубежной науки, а также требованиям той или иной организации.
В настоящее время актуальными являются исследования по проблемам:
- проведения организационных изменений;
- совершенствования имиджа организации,
- управления кадровыми ресурсами,
- набора, отбора и оценки персонала,
- и пр.

Требования к оформлению выпускной квалификационной (дипломной) работе:
 - Объем: от 60 до 80 страниц текста, включая приложения.
 - Работа должна быть выполнена грамотно, аккуратно, с соблюдением культуры изложения.
 Текст должен быть напечатан через 1,5 интервала, размер шрифта №14;
 - Размер полей текста – 2 х 2 х 3 х 1,5 см
 - Ссылки на использованную литературу или иные источники обязательны. Рекомендуемая нумерация ссылок – сплошная, по всему тексту.
 - Список использованных литературных и иных источников выполняется в алфавитном порядке, с соблюдением вышеизложенных требований.
Хотя многие требования к выпускной квалификационной работе внешне схожи с требованиями к курсовой работе, между ними есть несколько существенных отличий.
План дипломной работы сложный, с выделением глав, параграфов. Поэтому оглавление включает в себя две-три главы, каждая из которых подразделяется на 3-4 параграфа.
Анализ теоретических источников по теме исследования для выпускной квалификационной работы – как минимум 30 источников.
Изучение проблемы в отличие от курсовой работы, в которой рассматриваются только общие подходы к ее разрешению, выпускная квалификационная работа предусматривает кроме характеристики общих подходов, разработку конкретных предложений (не менее пяти) решения выявленной проблемы (или проблем).
При выдвижении гипотезы курсовая работа довольствуется описательной гипотезой, а выпускная квалификационная работа требует наличия объяснительной гипотезы. Другими словами, исследователь, выдвигая гипотезу, предполагает, к каким результатам (позитивным или негативным) может привести развитие тех или иных процессов, объясняет, почему это произойдет и какие необходимы при этом действия.
Существуют также различия в уровне обобщения. В курсовой работе обобщаются результаты непродолжительного наблюдения. Само обобщение носит эмпирический характер. В выпускной дипломной работе обобщаются результаты более широкого, теоретического и практического характера.
При подготовке выпускной квалификационной работы следует:
- определить тематику исследования, используя собственный опыт постоянной работы или опыт, полученный на базе преддипломной практики;
- тщательно изучить и критически проанализировать научную, деловую и периодическую литературу, в которой затрагивается проблематика исследования;
- дать четкую характеристику объекта, предмета, цели, задач и методов будущего исследования;
- дать характеристику конкретной организации, ее миссию, направления деятельности, перспективы развития; описать проблемы (в том числе скрытые), которые испытывает организация;
- изучить и охарактеризовать причины появления и практического состояния проблем организации, а также передового опыта решения подобных проблем;
- обобщить результаты наблюдений, полученные при работе в конкретной организации во время преддипломной практики;
- описать, обосновать и составить в форме консалтингового проекта собственную программу решения выявленных организационных проблем.

3.2. СТРУКТУРА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ (ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ
 Титульный лист (см. приложение);
 Оглавление (см. приложение);
 Введение, в котором раскрываются актуальность, причина выбора и общественное значение темы, объект, предмет исследования, цель, задачи, с помощью которых цель может быть достигнута, выдвигается гипотеза, т.е. предположение о том, что ждет объект исследования в результате развития тех или иных процессов, поясняются причины этого.
 Основная часть, состоящая из теоретического и практического разделов. Первый раздел (как правило, это первая глава работы) описывает теоретические основы разрабатываемой темы. Второй раздел (вторая глава) посвящен описанию деятельности конкретной организации, методов и средств выявления организационных проблем, программы практических предложений по решению проблем, которые испытывает организация. Тексты первой и второй главы сопровождаются иллюстративным материалом – таблицами, схемами, рисунками, диаграммами и т.п. В случае большого объема иллюстративный материал выносится в приложение.
 Заключение, в котором излагаются основные итоги проведенного исследования, общие выводы автора, краткое описание практических рекомендаций по устранению организационных проблем.
 Список использованных источников, составленный обязательно в алфавитном порядке
 В приложении не должно содержаться документов-подлинников. Допускаются только копии.
Главы и параграфы должны иметь научное название. Недопустимо брать названия из популярной литературы, типа: «Для чего организации нужен консалтинг?», или: «Консалтинг – это то, что нужно современной фирме!»
Лучше назвать главу так: «Глава 1. Сущность и содержание консалтинга».

3.3. Процесс подготовки выпускной квалификационной (дипломной) работы.
Подготовка выпускной работы начинается с выбора темы (См. приложение). Выбранная студентом тема вначале одобряется научным руководителем – преподавателем, утверждается на заседании кафедры, а затем вносится в проект приказа для утверждения ректором университета. Следует помнить, что правильно выбранная и сформулированная тема – 50% успеха. Поэтому основным критерием здесь является научный интерес студента, стремление расширить свои познания в определенной области. Этот выбор должен быть результатом собственных размышлений и идей, возникших на основе личных наблюдений, изучения специальной литературы по консалтингу. Как уже упоминалось, дипломная работа может стать логическим продолжением курсовой работы, только значительно превышая теоретический и практический уровни. В отдельных случаях может быть допущено выполнение выпускной квалификационной работы двумя студентами разных специальностей, к примеру, 230501 (специализация – консалтинговый сервис) и 071900 (Прикладная информатика).
Прежде чем выбрать тему выпускной квалификационной работы, следует определить объектную область, объект и предмет исследования, так как каждая тема находится в определенной системе координат.
Объектная область – это область, сфера науки и практики, в которой находится объект исследования. Для студентов, обучающихся по специальности 230500, объектными областями могут быть социально-культурная сфера, туризм, консалтинг (информационный, кадровый, коммуникационный, в области рекламы или связей с общественностью и пр.).
Объект исследования – это та крупная, относительно самостоятельная часть объектной области, в которой находится предмет исследования. Например,
а) деятельность организации, оказывающей консалтинговые или информационные услуги;
б) управленческая деятельность организации сферы туризма, гостеприимства, рекреационного сервиса
в) система управления персоналом в корпорации, сети коммерческих учреждений;
и др.
Предмет исследования – это конкретная часть объекта, например, процесс развития персонала, или совершенствование маркетинговой политики фирмы, или усовершенствование процессов управления бизнес-коммуникациями, или информационная поддержка формирования новой туристской зоны в конкретном регионе и др.
Таким образом, между объектной областью, объектом и предметом исследования существуют отношения соподчинения сверху вниз. Иначе говоря, объект ýже объектной области, предмет – ýже объекта. Причем сужение происходит за счет более детального рассмотрения, изучения.
Границы между объектной областью, объектом, предметом условны, подвижны. То, что в одном случае является объектом исследования, в другом может стать объектной областью.
После всего этого приступают к выработке гипотезы.
Гипотеза (от греческого hypothesis – предположение) – предположительное суждение о закономерной (причинной) связи явлений. Другими словами, гипотеза – есть предположение о том, что эффективная деятельность какого либо предприятия может осуществляться при создании определенных условий; при организации определенных мероприятий; совершенствования бизнес-процессов; при внедрении в производство определенных технологий; при овладении персоналом определенных навыков и т.д. Это и нужно будет доказать (или отвергнуть) в процессе исследования.
Из гипотезы выводят цель и задачи исследования. Цель – это тот конечный желаемый результат, которого хочет достичь исследователь. Что же он может сделать в своем исследовании? Например:
 Разработать новую систему управления персоналом в сети магазинов по продаже сотовых телефонов;
 Разработать программу мероприятий по совершенствованию имиджа фирмы;
 Разработать и предложить новые элементы фирменного стиля конкретной организации;
 Разработать программу тактического маркетинга для конкретной фирмы.
 И т.д.
Для выполнения поставленной цели необходимо предпринять серию шагов, выполнить определенные действия, или по-другому – выполнить задачи по достижению цели. Если мы сформулировали цель - разработать программу тактического маркетинга для консалтинговой компании, то задачами для нас будут:
- изучить литературу по данному вопросу;
- рассмотреть особенности маркетинга консалтинговых услуг в России;
- изучить карту рынка консалтинга (позиционирование и сегментация);
- определить ключевые факторы успеха консалтинговых фирм
(с упором на маркетинг);
- выявить типичные ошибки в маркетинге консалтинговых услуг вообще, и ошибки, ставшие причиной проблем в конкретной фирме;
- выработать предложения (тактические мероприятия) по совершенствованию маркетинга в конкретной консалтинговой фирме.
Следует понять, что перечисленные задачи даны лишь для примера. В процессе работы над выпускной квалификационной работой они будут совершенствоваться, уточняться, и в конечном итоге приобретут ту необходимую формулировку, которая будет свидетельствовать о мастерстве будущего специалиста.
Индивидуальный план подготовки выпускной квалификационной работы помогает устанавливать логическую последовательность, очередность и сроки выполнения отдельных этапов выпускной квалификационной работы. К тому же, план дисциплинирует, лимитирует время на подбор и изучение литературы, организацию и проведение наблюдений, постановку эксперимента, ознакомления с опытом профессионалов, анализ и проработку полученных результатов, написание и оформление самой работы.



3.4. Индивидуальный план №___ подготовки выпускной квалификационной (дипломной) работы
Ф.И.О. студента__________________________________________
Специальность, № группы__________________________________
Форма обучения___________________________________________
Тема выпускной квалификационной работы____________________
__________________________________________________________

Этапы подготовки работы Конкретные действия Срок исполнения Подпись руководителя
Этап 1: Определение методологических основ проблемы исследования - выбор темы;
- составление списка литературы;
- определение объектной области, объекта, предмета исследования;
- формулирование гипотезы;
- определение цели и задач исследования;
- уточнение темы;
- составление плана оглавления;
- выбор методов и средств исследования;
К 20 февраля
Этап 2:
Проведение опытно-экспериментальной работы на конкретном предприятии (преддипломная практика) - ознакомление с деятельностью фирмы;
- реализация различных методов диагностики деятельности фирмы и их фиксация;
- выявление проблем и анализ причин, вызвавших появление организационных проблем;
- выработка рекомендаций по решению организационных проблем;
до 20 апреля
Этап 3:
Подготовка теоретической части исследования - отбор литературных и иных источников;
- анализ специальной литературы, и содержания иных источников;
- выписки цитат, конспектирование книг и статей по проблеме исследования.
К 20 марта
Этап 4:
Оформление выпускной квалификационной (дипломной) работы - компоновка подготовленных текстов;
написание выводов по каждой главе;
- составление введения и заключения;
- составление списка литературных и иных источников, использованных в дипломном исследовании;
- составление приложений;
- окончательное оформление оглавления и титульного листа.
К 20 апреля
Этап 5:
Подготовка к защите - написание текста выступления (доклада) для защиты;
- предварительная защита выпускной квалификационной работы;
- получение отзыва научного руководителя и рецензии от организации К 10 мая
Этап 6:
Защита выпускной квалификационной (дипломной) работы - доработка текста с учетом замечаний, сделанных на предзащите;
- публичная защита выпускной квалификационной (дипломной) работы.
С 20 мая

Зав. кафедрой
«Консалтинговые технологии»
ИИТ МГУС ________________ Ткалич А.И., к.п.н., доцент




3.5. ЗАЩИТА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ (ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ
Выпускная квалификационная (дипломная) работа должна быть представлена в 1 экземпляре, иметь жесткий переплет для хранения в библиотеке. Еще один экземпляр представлен в электронном варианте – на дискете (диске) для хранения на кафедре.
Защита проводится публично, перед Государственной аттестационной комиссией. На защиту отводится до 0,5 академического часа, из которых 10 минут дается студенту на доклад (краткое сообщение).
В докладе кратко и аргументировано излагаются мотивы выбора темы выпускной квалификационной дипломной работы, ее актуальность, объект и предмет исследования, цель и задачи, источниковая база работы, дается характеристика теоретической и практической части исследования, используемых методов, полученных результатов, выработанных рекомендаций и их практической ценности, демонстрируется наглядный материал.
По окончании выступления студенту могут быть заданы вопросы по проблеме исследования, по оформлению ее результатов и пр.


3.6. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ
(ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ
 Актуальность темы и соответствие ее современным требованиям;
 Полнота, обстоятельность и аргументированность изложения теоретической и практической частей работы;
 Эффективность использования избранных методов исследования для решения поставленной проблемы;
 Обоснованность и ценность полученных результатов исследования и выводов, возможность их применения в практической деятельности;
 Правильность и полнота использования литературы;
 Качество доклада (сообщения) и ответов на вопросы при защите работы;
 Степень самостоятельности автора в разработке проблемы.
Студент, получивший на защите выпускной квалификационной (дипломной) работы неудовлетворительную оценку, имеет право на повторную защиту, но не ранее чем через год. При этом тема, по решению Государственной аттестационной комиссии может остаться прежней, или предлагается новая.

3.7. Круг проблем и примерная тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ по специальности 230500 – Социально-культурный сервис и туризм (специализация 230501 – Консалтинговый сервис)
1. Мотивация трудовой деятельности персонала учреждения социально-культурного сервиса (на примере конкретного предприятия)
2.Создание информационно-консалтингового центра (на примере конкретного предприятия)
3. Консалтинг в проектировании системы учета кадров (на примере конкретного предприятия)
4. Совершенствование управления при помощи автоматизированных систем в компании (на примере конкретного предприятия)
5. Консалтинговые технологии совершенствования работы с клиентами (на примере конкретного предприятия)
6. Разработка элементов рекламной компании для торгово-консалтинговой компании (на примере конкретного предприятия)
7. Разработка рекламных материалов для компании (на примере конкретного предприятия)
8. Консалтинговая поддержка PR-функции рекламы среднего российского предприятия (на примере конкретного предприятия)
9. Информационно-консалтинговые технологии в управлении туризмом (на примере конкретного предприятия)
10. Консалтинговая поддержка решения проблем повышения доходности тур фирмы (на примере конкретного предприятия)
11. Консалтинг в системе антикризисного управления (на примере конкретного предприятия)
12. Консалтинг при планировании маркетинговой деятельности в коммунальной сфере (на примере конкретного предприятия).
13. Документационное сопровождение управленческой деятельности малого предприятия (на примере конкретного предприятия)
14. Консалтинг при осуществлении управления персоналом в организациях коммунальной сферы (на примере конкретного предприятия).
15. Формирование рекламной программы туристической фирмы (на примере конкретного предприятия)
16. Консалтинговый проект совершенствования управления персоналом (на примере конкретного предприятия)
17. Консалтинг при проектировании новой туристской зоны в Российской Федерации
18. Консалтинг при совершенствовании управленческой деятельности туристический фирмы (на примере конкретного предприятия)
19. Совершенствование деятельности пансионата (на примере конкретного предприятия)
20. Консалтинговая поддержка повышения эффективности управления персоналом (на примере конкретного предприятия)
21. Формирование комплекса рекламных мероприятий и материалов для фирмы (на примере конкретного предприятия)
22. Информационный консалтинг при формировании новой туристической зоны «Малые города России» (на примере конкретного города)
23. Консалтинг при развитии персонала (на примере конкретного предприятия)
24. Консалтинговый проект организации рекламной деятельности (на примере конкретного предприятия)
25. Консалтинговая поддержка кадровой работы на современном предприятии.
26. Консалтинг при разработке методики эффективного управления кадрами
27. Рекламно-информационное обеспечение выставки (на конкретном примере)
28. Консалтинговое обеспечение защиты информации на современном предприятии (на примере конкретного предприятия)
29. Создание информационной модели маркетинговой службы (на примере конкретного предприятия)
30. Информационно-консалтинговые технологии развития выставочного дела (на конкретном примере)
31. Консалтинг в развитии маркетинговой деятельности (на примере конкретного предприятия)
32. Консалтинговое проектирование туристического маршрута «Дворянские усадьбы Подмосковья» (на конкретном примере)
33. Проектирование новой консалтинговой услуги в фирме (на примере конкретного предприятия)
34. Консалтинговый проект совершенствования системы карьерного роста сотрудников (на примере конкретного предприятия)
35. Консалтинг при оптимизации документооборота организации (на примере конкретного предприятия)
36. Консалтинговая поддержка при совершенствовании технологии обслуживания в ресторане (на примере конкретного предприятия)
37. Социально-психологическое консультирование в процессе развития персонала (на примере конкретного предприятия)
38. Консалтинг при разработке проекта эффективного управления кадрами в туристической фирме (на примере конкретного предприятия)
39. Оптимизация технологии обработки документов на примере предприятия связи (на примере конкретного предприятия).
40. Консалтинговые технологии преодоления профессионально-личностной деформации руководителя (на примере конкретного предприятия)
41. Консалтинг по совершенствованию обслуживания клиентов (на примере конкретного предприятия)
42. Консалтинговый проект (с разработкой программы) исследования проблем восстановления туристского объекта
43. Консалтинговый проект создания и функционирования (с разработкой программы) национально-культурного центра для компактно проживающих этнических групп в Москве, Санкт-Петербурге и др. регионах России
44. Консалтинговые технологии и разработки рекреационной программы для социально незащищенных семей
45. Информационно-аналитическое обеспечение консалтингового проекта совершенствования имиджа (на примере конкретного предприятия)












4. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1. Альберт М., Мескон М.Х., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М., 2001.
2. Авдеев В.В. Формирование команды. – М.: Сфера, 1998.
3. Ананьева Т.Н. Основы информационно-аналитического творчества. Учебное пособие. – М., 1999.
4. Ананьева Т.Н. Морфологический анализ и синтез информационно-аналитического творчества. Учебное пособие. – М., 1999.
5. Ананьева Т.Н. Информационный менеджмент на пороге нового тысячелетия. – М., 1999.
6. Артюшенко В.М., Никитина О.А. Дистанционное обучение через Интернет студентов технических специальностей. // Сб. тезисов Международной научно-практической конференции «Концептуальные аспекты образования в области сервиса» (март 2001). – М.:МГУС,2001.
7. Андрейчиков А.В., Андрейчикова О.Н. Анализ, синтез, планирование решений в экономике. – М., 2001.
8. Алешникова В.И. Использование профессиональных услуг консультантов. Модульная программа для менеджеров. №12. – М.:ИНФРА. – М., 2000.
9. Агапов А.Б. Основы государственного управления в сфере информатизации в Российской Федерации. Учебное пособие. – М.: Юристъ, 2001.
10. Антонов В.Г., Латфуллин Г.Р., Мильнер Б.З., Смирнова В.Г. Организация и ее деловая среда. Модульная программа для менеджеров. №2. – М.: ИНФРА-М, 2000.
11. Аверченко Л.К., Залесов Г.М., и др. психология управления – Минск: Тетра Системс, 2001.
12. Бабосов Е.М. Социология управления. Учебное пособие. – Минск: Тетра Системс, 2001.
13. Безкоровайный М.М., Костогрызов А.И., Львов В.М. Инстурментально-моделирующий комплекс для оценки качества функционирования информационных систем «КОК». – М.: СИНТЕГ, 2000
14. Батра Р., Майрес Д., Аакер Д. Рекламный менеджмент. – М.-СПб., 2000.
15. Басовский Л.Е. Маркетинг. – М.: ИНФРА-М., 2000.
16. Бланделл Р.Эффективные бизнес-коммуникации. – СПб., 2000.
17. Бройдо В.Л. Офисная оргтехника для делопроизводства и управления. – М.,1998.
18. Борисова Ю.Н., Гаранин Н.И. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. – М.: РМАТ, 1998.
19. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб., 2000.
20. Бурнин С.А., Венгжинскас Л.А. Коммерческое использование Интернет в практике туристской организации // Справочник «Туристские фирмы ». – М., 1998.




ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ГОУВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Факультет «ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

Заведующему кафедрой
«Консалтинговые технологии»
к.п.н., доценту Ткаличу А.И.

От студента __курса_____отделения
________________________________
(фамилия, имя, отчество)




ЗАЯВЛЕНИЕ


Прошу Вас закрепить за мной в качестве места преддипломной практики______________________________
(название предприятия, учреждения)




«________» __________200__г. ______________
(подпись студента)


Мой контактный тел.:______________











ПРИЛОЖЕНИЕ 4

ГОУВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
Факультет «ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

Заведующему кафедрой
«Консалтинговые технологии»
к.п.н., доценту Ткаличу А.И.
От студента___курса, _____отделения
_______________________________
(фамилия, имя, отчество)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу Вас закрепить за мной следующую тему выпускной квалификационной (дипломной) работы: ______________________________



Научным руководителем прошу назначить: ________
(Ф.И.О. руководителя, ученая степень, ученое звание)

«_______» ___________200_г. _______________(подпись студента)





Указанную тему утвердить.
Назначить руководителем д.с.н., проф. Иванова П.И
Решение кафедры от «_____» _____________200__ г.
зав. кафедрой _________________________(подпись)









ПРИЛОЖЕНИЕ 5

ГОУВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
Факультет «ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
Кафедра «Консалтинговые технологии»


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА


Тема: Консалтинговые технологии совершенствования работы с клиентами в ОАО «Салют»


Специальность: 100103 – Социально-культурный сервис и туризм
(Специализация 100103.01 - консалтинговый сервис)

Выполнил (а) студент 5 курса
дневного отделения
Иванов Сергей Иванович


Научный руководитель:
к. т. н., профессор А.В. Петров


«Допущен (а) к защите на ГАК»:
зав. кафедрой «Консалтинговые технологии»
к. п. н., доцент ИИТ ________Ткалич А.И.
«_____»_______________________ 200__ г.


Диплом защищен:
Протокол ГАК №______от «___»_______200__ г.
С оценкой ________________________________


Москва 2005


ПРИЛОЖЕНИЕ 6


ГОУВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

«ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
Факультет



МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) И ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

(СКВОЗНАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИК)














































































































































































































































































































































МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
и
ПРОГРАММА

ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА



по специальности 100103«Социально-культурный сервис и туризм», специализация 100103.01 – «Консалтинговый сервис»












Москва
2005











Ткалич А.И. к.п.н., доц. Методические рекомендации и программа итогового междисциплинарного государственного экзамена. /– М.: ИИТ, 2005. – 11 с.

Утверждено на заседании Ученого Совета ИИТ.

"___"______ 2005 г. Протокол № _____


Введение

В соответствии с "Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации", утвержденным постановлением Государственного комитета РФ по высшему образованию от 27.03.2000 г., №293 св/сп, итоговая государственная аттестация проводится в вузах, имеющих государственную аккредитацию по направлениям и специальностям, предусмотренным Государственным образовательным стандартам профессионального высшего образования, и завершается выдачей диплома государственного образца об уровне образования и квалификации. Итоговый междисциплинарный государственный экзамен по специальности 100103 – Социально-культурный сервис и туризм (СКС и Т), специализация – «консалтинговый сервис» проводится в целях комплексной оценки знаний студентов по специальным дисциплинам и умения использовать эти знания в своей профессиональной сфере деятельности.
Подготовка к экзамену проводится в виде лекций, консультаций и самостоятельной работы студентов с источниками информации по специальным дисциплинам. На экзамене может использоваться соответствующая литература (хрестоматии, первоисточники, нормативно-технологическая документация).




Общие положения

В соответствии с законом Российской Федерации «Об образовании» итоговая государственная аттестация, завершающих обучение студентов по программам профессионального высшего образования в высших учебных заведениях, является обязательной и проводится по направлениям и специальностям, предусмотренным государственным стандартом профессионального высшего образования.
Одной из составляющих итоговой аттестации выпускника является сдача итогового государственного экзамена по специальности, учитывающего наряду с требованиями к содержанию отдельных (составляющих) дисциплин, общие требования к выпускнику, предусмотренные государственным стандартом по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм (Специализация 100103.01 – консалтинговый сервис).
Аттестационные испытания, включенные в состав итоговой государственной аттестации, не могут быть заменены оценкой уровня подготовки на основе текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студента, в том числе экзаменов, проводящихся в ходе обучения.
Специалист по сервису и туризму должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности и решению типовых задач:
А) сервисная деятельность (организация и создание условий формирования и развития рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма; организация работы с запросами клиентов (потребителей); использование методов комплексного обслуживания клиентов (потребителей); владение приемами и методами формирования системы межличностного общения; работа с базами данных, информационными системами, оргтехникой; соблюдение профессиональной этики и этикета; соблюдение требований к техническому регулированию социально-культурной и туристской деятельности, качеству обслуживания).
Б) организационно-управленческая деятельность (организация, планирование и совершенствование деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма, разработка мероприятий по повышению эффективности их деятельности; разработка стратегии и принятие управленческих решений по эффективности инноваций социально-культурного сервиса и туризма, рекламных кампаний; применение основ законодательства в социально-культурном сервисе и туризме; принятие решений в экстремальных ситуациях по обеспечению безопасности жизнедеятельности; принятие управленческих решений в рамках компетенций; осуществление связей с общественностью; владение основами речевой коммуникации, нормами деловой письменной и устной речи.
В) научно-исследовательская деятельность (познание природы и освоение технологий естественнонаучного содержания, возникающих при выполнении профессиональных задач; разработка, внедрение и применение инновационных технологий социально-культурного сервиса и туризма; разработка перспективных инновационных проектов социально-культурного сервиса и туризма; организация работ по созданию и формированию инновационного продукта и продвижение его на рынок услуг; обработка полученных результатов и доведение их до общественности с привлечением средств редактирования и печати.
Г) образовательная деятельность (продолжение образования по программам послевузовского образования; осуществление профессиональной деятельности в иноязычной среде; при условии освоения соответствующей профессиональной образовательной программы педагогического профиля, специалист по сервису и туризму может быть подготовлен также к педагогической деятельности .





Структура и основные функции государственной аттестационной комиссии
Государственная итоговая аттестация проводится экзаменационной комиссией по специальности 100103 – Социально-культурный сервис и туризм (специализация 100103.01 – консалтинговый сервис) в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта.
Государственная аттестационная комиссия (ГАК) по специальности организуется ежегодно и действует в течение календарного года.
Комиссию возглавляет председатель, который организует и контролирует ее деятельность, обеспечивает единство требований, предъявляемых к выпускникам. Председатель ГАК утверждается Министерством образования и науки Российской Федерации.
Экзаменационная комиссия по приему итогового междисциплинарного экзамена формируется из ведущих педагогических и научных сотрудников вуза и авторитетных специалистов сторонних организаций и учебных заведений. Состав комиссии утверждается ректором вуза.
Основные функции ГАК заключаются:
 в комплексной оценке уровня подготовки выпускника и соответствия его подготовки требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности 100103 – Социально-культурный сервис и туризм (специализация 100103.01 – консалтинговый сервис);
 в решении вопроса о присвоении квалификации по результатам итоговой государственной аттестации и выдаче выпускнику соответствующего диплома о высшем образовании;
 в разработке рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников на основании результатов работы комиссии.

Порядок проведения итоговой государственной аттестации

Работа ГАК проводится в сроки, предусмотренные учебным планом. Расписание работы экзаменационной комиссии доводится до общего сведения не позднее, чем за месяц до начала аттестационных испытаний.
Форма и условия проведения аттестационных испытаний рассматриваются и утверждаются Советом факультета и доводятся до сведения студентов не позднее, чем за полгода до начала итоговой аттестации. Студенты обеспечиваются программами экзаменов.
К итоговому государственному экзамену по специальности 100103 – СКС и Т допускаются студенты, завершившие полный курс по данной профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом.
Сдача итоговых экзаменов проводится на открытых заседаниях экзаменационной комиссии с участием не менее двух третей ее состава.
Ежегодно за шесть месяцев до даты приема итогового междисциплинарного экзамена на заседании выпускающей кафедры обсуждаются, корректируются и утверждаются состав и содержание вопросов дисциплин, включаемых в итоговый экзамен. Список вопросов своевременно доводится до сведения студентов.
Итоговые экзамены проводятся по билетам, составленным в соответствии с освоенными студентами профессиональными программами.
Билет содержит комплексные вопросы по специальным дисциплинам общим числом не более 5-ти.
Продолжительность итогового государственного экзамена для одного студента не должна быть более 45 минут.
На государственном экзамене требуется осветить каждый вопрос комплексно.
При подготовке ответов на вопросы билета студенту разрешается пользоваться имеющейся источниковой литературой. В это перечень не входят учебники, учебные и учебно-методические пособия.
Общее число дополнительных вопросов не должно превышать пяти.
При оценке знаний студента ГАК принимает во внимание:
• - глубину ответов на вопросы;
• - использование современных достижений науки и техники;
• - использование фундаментальных и специальных знаний;
• - логичность построения ответов на вопросы, как по билету, так и на дополнительные;
• - умение обосновывать свою точку зрения;
• - знание основных положений нормативной и технологической документации.
Результаты аттестационных испытаний определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и объявляются в тот же день после составления и оформления в установленном порядке протоколов заседаний ГАК.
Решения ГАК принимаются на закрытых заседаниях простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. При равном числе голосов, голос председателя является решающим.
Листы с ответами студентов на экзаменационные вопросы вместе с копией протокола об итогах экзамена подшиваются секретарем комиссии в отдельную папку «Итоговый междисциплинарный государственный экзамен 200___ года» и хранятся в течение трех лет на выпускающей кафедре, а затем сдаются в архив вуза.
Выпускнику, достигшему особых успехов в освоении профессиональной образовательной программы и прошедшему все виды аттестационных испытаний с оценками «отлично» и «хорошо» (при этом оценок «хорошо» должно быть не более 25%, а оценок «отлично» не менее 75%, при среднем балле не ниже 4,75), может быть выдан диплом с отличием.
Студент, не прошедший итогового аттестационного экзамена по специальности, либо получивший оценку «неудовлетворительно», к работе по дипломному проектированию не допускается, отчисляется из вуза и получает академическую справку.
Студентам, не проходившим аттестационных испытаний по уважительным причинам, руководством вуза может быть перенесен срок аттестации на срок не более одного года.


Программа итогового междисциплинарного (государственного) экзамена
по специальности 100103
Примерный перечень вопросов для подготовки к государственному выпускному экзамену по специальности 100103

(СПИСОК ВОПРОСОВ ОБНОВЛЯЕТСЯ ЕЖДЕГОДНО)
1……………
2………………………..
3………………………..




Список литературы
для подготовки к итоговому государственному экзамену

1. Албастова Л.А. Технологии эффективного менеджмента. Учебно-практическое пособие. – М., 2001.
2. Бабосов Е.М. Социология управления. Учебное пособие. – М., 2001.
3. Васкевич Д. Стратегии клиент-сервер. Руководство по выживанию для специалистов по реорганизации бизнеса. – Киев, 2005.
4. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник. 2-е изд. – М., 2000.
5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. – М., 2000.
6. Волков К.Г., Мостовая И.В. Социология в вопросах и ответах. Учебное пособие. – М., 2000.
7. Гончарук В.А. Алгоритм преобразований в бизнесе. – М., 2000.
8. Гром А.И., Каменнова М.В., Старыгин А.Н. Создание корпоративного электронного архива и реорганизация бизнес-процедур компании. // СУБД. – 1995, № 3.
9. Губин Е.П. Управление и корпоративный контроль в акционерном обществе. – М., 2000.
10. Добрович А. Общение: наука и искусство. – М., 2001.
11. Доти Д. Паблисити и паблик рилейшнз. – М., 2001.
12. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. – М., 2003.
13. Зверинцев А. Коммуникационный менеджмент. Рабочая книга менеджера по ПР. – СПб., 2001.
14. Инновационный менеджмент. / Под ред. проф. С.Д. Ильенковой. – М., 2004.
15. Ионин Л.Г. Основы социокультурного анализа. – М., 2001.
16. История менеджмента. Учебное пособие. / Под ред. Д.В. Валового – М., 2000.
17. Калянов Г.Н. Консалтинг при автоматизации предприятий. Подход, методы, средства. – М., 2000.
18. Карпов А.В. Психология принятия управленческих решений. / Под ред. проф. В.Д. Шадрикова. – М., 1998.
19. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М., 2004.
20. Комаров М.С. Формальная организация. Феномен бюрократии в современном обществе. // Введение с социологию. – М., 1994.
21. Конецкая В.П. Социология коммуникации. – М., 1997.
22. Консалтинг в России: введение в профессиональные методы работы. Практическое пособие. / Под ред. Посадского А.П. – М., 1998.
23. Крылов И.В. Маркетинг. Социология маркетинговых коммуникаций. – М., 1998.
24. Крючков Ю.А. Теория и методы социального проектирования. – М., 1999.
25. Кунц Г., О'Доннел С. Управление: системный и ситуативный анализ управленческих функций. – М., 1998.
26. Ломако Е.И., Гуков Л.И., Морозова А.В. Макетирование, проектирование и реализация диалоговых информационных систем. – М., 1995.
27. Мескон М.Х., Альберт М., Хедуори Ф. Основы менеджмента. – М., 2001.
28. Морова А.П. Социальная сфера как объект государственного регулирования. // Социология. – 1998, № 1.
29. Политическое консультирование. – М., 1999.
30. Посадский А.П. Основы консалтинга. Пособие для преподавателей. – М., 1999.
31. Почепцов Г.Г. Информационные войны. – М., 2000.
32. Почепцов Г.Г. Коммуникативные технологии XX века. – М., 2001.
33. Почепцов Г.Г. Паблик рилейшнз для профессионалов. – М., 2000.
34. Почепцов Г.Г. Теория и практика коммуникаций. – М., 2001.
35. Рассолов М.М., Рассолов И.М., Элькин В.Д. Правовая информатика и управление в сфере предпринимательства. Учебное пособие. – М., 1996.
36. Свайн Дж. В., Уайт Дж. Д. Оценка перспектив использования информационных технологий в целях повышения производительности. // Эффективность государственного управления. – М., 1998.
37. Социальные технологии: Толковый словарь. / Под ред. Дятченко Л.Я., Иванова В.Н. – М., 1995.
38. Управление информационными ресурсами. Модульная программа для менеджеров. – М.: ГУУ, 1999.
39. Управление организацией. / Под. ред. Поршнева А.Г., Румянцева З.П., Соломатина Н.А. – М., 1998.
40. Уткин Э.А. Консалтинг. Учебник. – М., 1998.
41. Хеккаузен Х. Мотивация и деятельность. В 2-х тт. – М., 1996.











































IV. Вопросы к итоговому государственному экзамену

1. Туризм как объект управления. Цели, задачи и принципы менеджмента в туризме.
2. Задачи и функции маркетинговой службы предприятия СКС и Т.
3. Системы автоматизированной подготовки и редактирования текста.
4. Технологии исследования рынка. Маркетинговая информация. Источники и классы.
5. Структура управления туризмом. Туристские организации.
6. Методика социологического исследования.
7. Роль коммуникаций в управлении, виды коммуникаций. Элементы и этапы коммуникационного процесса.
8. Кадровый консалтинг: его сущность, принципы, технологии
9. Туристские регионы. Их классификация и характеристика.
10. Методы менеджмента: организационно-административные, экономические, социально-психологические.
11. Определение и классификация функций управления.
12. Социальная сфера как внешняя среда туризма.
13. Определение функции мотивации. Сущности и виды понятий: потребность и вознаграждение. Модель мотивации поведения через потребности и вознаграждения
14. Адаптивные «проектные и матричные» организационные структуры управления.
15. Психология личности. Психология в организации управления.
16. Имидж-консалтинг. Его сущность, задачи, технологии
17. Социальные аспекты организационных изменений.
18. Особенности процесса поиска консультационной фирмы (консультанта).
19. Организационные структуры управления с линейными компонентами.
20. Социология и психология консалтинга.
21. Сущность стиля руководства, общая характеристика директивного, демократического и либерального стилей руководства.
22. Содержание и виды управленческих решений. Этапы принятия различных управленческих решений.
23. Профессиональные требования к консультанту по управлению.
24. Сущность и содержание консультационной деятельности. Виды консалтинговых услуг.
25. Техническое задание консультационной фирме (консультанту)
26. Анализ предложений консультационных фирм
27. Контракт на консультационные услуги. Формы соглашений.
28. Стратегия рекламной компании современных фирм.
29. Информационное обеспечение деятельности современной фирмы.
30. Психологическая диагностика в консалтинге
31. Содержание и направления маркетинговых исследований.
32. Организация и средства информационных технологий обеспечения управленческой деятельности.
33. Сегментация рынков товаров и услуг.
34. Оформление договорных отношений между клиентом и консультантом.
35. Элементы фирменного стиля.
36. Управление персоналом туристской фирмы.
37. Информационно-справочные документы.
38. Организация делового общения в туризме.
39. Информационный менеджмент. Сущность и основные понятия.
40. Структура и порядок формирования бизнес-плана.
41. Таблицы и деревья решений.
45.Информационные технологии документационного обеспечения управленческой деятельности.
46.Инструментальные средства компьютерных технологий информационного обслуживания управленческой деятельности
47. Организация как социальная система. Понятие организации в менеджменте.
48 Экспертные системы, их характеристика и предназначение.
49 Профессиональные и личностные качества консультанта.
50.Управление конфликтами и стрессами. Природа и причины стрессов. Методы преодоления стрессов.
51 Информационный менеджмент. Сущность и основные понятия.
52 Методы решения управленческих проблем.
53 Двумерная классификация стилей руководства. «Управленческая решетка».
54 Стратегическое управление.
55. Реинжиниринг бизнес-процессов.
56..Структура и этапы реинжиниринга.
57 Факторы, способствующие успеху реинжиниринга.
58 Управление проектом по реинжинирингу.
59 Исследование систем управления в консалтинге
60.Управленческие задачи в области работы с персоналом. Совокупность факторов в концепции управления персоналом.
61 Коммуникационный консалтинг
62 Экономическая эффективность менеджмента туризма.
63. Экспертные системы в консалтинговом сервисе
64. Технологии формирования и предоставления тура
65. Рекреационный сервис. Его сущность, задачи, механизм функционирования.
66 Компьютерные технологии обработки экономической информации на основе использования систем управления базами данных (СУБД)
67.Компьютерные технологии подготовки текстовых документов.
68 Компьютерные технологии обработки экономической информации на основе табличных процессоров.
69 Перспективы развития внешнего и внутреннего туризма в России.
70 Этапы подготовки и реализации консалтингового проекта.
71. Лицензирование, стандартизация и сертификация в туристическом бизнесе.
72. Мировые информационные ресурсы
73. Организационно-правовые основы современного предприятия.
74. Технология обслуживания клиентов турфирмы.
75. Классификация методов консультирования.




V. Рекомендуемая литература

1. Бодуан Ж.-П. Управление имиджем компании. Паблик-рилейшнз: предмет и мастерство. – М.: Консалтинговая группа «Имидж-Контакт»: ИНФРА-М, 2001.Панфилова А.П. Деловая коммуникация в профессиональной деятельности: Учебное пособие. – СПб, 2004.
2. Васильев Г.А., Деева Е.М. Управленческое консультирование: Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
3. Гринберг А.С., Король И.А. Информационный менеджмент: Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
4. Иванов М.С., Фербер М.В. Руководство по маркетингу консалтинговых услуг. – М.: Альпина Паблишер, 2003.
5. Информационные ресурсы для принятия решений: Учебное пособие. – М., 2002.
6. Информационные технологии управления: Учебное пособие. /Под ред. Ю.М. Черксова. – М.: ИНФРА-М, 2001.
7. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник. – Минск: Новое знание, 2004.
8. Калянов Г.Н. Консалтинг: от бизнес-стратегии к корпоративной информационно-управляющей системе. – М.: Горячая линия - Телеком, 2004.
9. Коммуникационный менеджмент. Учебное пособие. /Под ред. В.М. Шепеля. – М.:Гардарики, 2004.
10. Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной сфере: Учебное пособие. – СПб., 2000.
11. Попов В.М., Ляпунов С.И., Филиппов В.В., Медведев Г.В. Ситуационный анализ бизнеса и практики принятия решений: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2001.
12. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2003.

























Приложение 8.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОУ ВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма


Допущено к защите

Зав. кафедрой, проф. _____________ (Ф.И.О.)
«____»___________________200___ г.



ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: «Тенденции и перспективы развития социально-культурных и туристских услуг»
(на примере туристско-гостиничного комплекса «Россия»)

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА



Студента 5 курса очной формы обучения
Факультета сервиса и туризма
Фамилия, имя, отчество______________
Подпись___________________________
Дата «_____»________________200___г.


Научный руководитель:
(Ф.И.О.), ученое звание и степень
Дата «_____»________________200__г.



Москва 200__ г.

Приложение 4.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Задание на выпускную квалификационную работу……………………….3
Введение………………………………………………………………………….5
Глава 1. Инфраструктура рынка услуг………………………………………7
1.1. Исследование рынков социально-культурных и туристских услуг…7
1.2. Перспективы развития предприятий сервиса и туризма……………..19
Глава 2. Организация комплексного обслуживания в туристско-гостиничном комплексе «Россия»……………………………………………49
2.1.Анализ оказываемых услуг и форм обслуживания в туристско-
гостиничном комплексе «Россия»………………………………………….49
2.2.Изучение психофизиологических возможностей и мотиваций
клиентов и работников туристско-гостиничного комплекса «Россия»…54
2.3.Информационно-нормативное и правовое обеспечение
социально-культурных и туристских услуг……………………………….58
Глава 3. Совершенствование системы обслуживания потребителей услуг
3.1.Разработка и внедрение инновационных процессов
социально-культурных и туристских услуг………………………………65
3.2.Проектирование модуля комплексного обслуживания клиентов туристско-гостиничного комплекса «Россия»……………………………..70
Выводы и предложения ……………………………..………………………75
Список использованной литературы……………………………..…………78
Приложения……………………………………………………………………..80

Приложение 5.

ГОУ ВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Факультет ______________________ Кафедра ___________________________
Специальность___________________________ Группа ___________________
Квалификация _____________________________________________________

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой, проф. ___________(Ф.И.О.)
«______» ______________ 200 ___г.


З А Д А Н И Е

НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ


Студента _______________ (Фамилия, имя, отчество)
Руководитель _________
(Фамилия, имя, отчество, место работы, должность, ученое звание и степень)
__________

Тема выпускной квалификационной работы:
_______________

Утверждено приказом ГОУ ВПО «МГУС» №______ «___» ________200__ г.

Срок представления студентом законченной работы на кафедру
_________

Требования ГОС, оценка соответствия которых проводится в процессе выполнения выпускной квалификационной работы:

- уметь формулировать цели и задачи исследования сервисной и туристской деятельности, выявить причины возникновения проблем;
- уметь осуществлять выбор методов исследования для решения профессиональных задач;
- владеть методами сбора, хранения, обработки и анализа информации, информационно-методического обеспечения, применяемыми в сервисной и туристской деятельности;
- уметь анализировать и оценивать сервисную и туристскую деятельность, рынки услуг, продвижение услуг до потребителей;
- уметь прогнозировать результаты сервисной и туристской деятельности, конъюнктуру рынков, номенклатуру услуг социально-культурного сервиса и туризма;
- владеть методами проектирования процессов сервиса и туризма, их продвижения и реализации на рынке услуг, разработки стратегии сервисной и туристской деятельности;
- уметь проводить оценку результатов деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма, принимать управленческие решения;
- уметь пользоваться системами моделей процессов сервисной и туристской деятельности, разрабатывать перспективные инновационные проекты;
- уметь делать обоснованные, доказательные выводы;
- уметь моделировать и проектировать процессы социально-культурного сервиса и туризма, используя инновационные технологии.
При формулировании пунктов задания следует основываться необходимостью оценки соответствия подготовки выпускника требованиям ГОС ВПО по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм.
1. Содержание и объем (перечень подлежащих разработке вопросов):__
2. Материалы для выполнения ВКР:
2.1.____________3. Перечень графического материала в ВКР (с точным указанием обязательных таблиц, графиков, диаграмм и др.)
_________4. Консультанты с указанием относящихся к ним разделов ВКР:
_________
(фамилия, имя, отчество, подписи)
Календарный план выполнения и представления ВКР:

Наименование частей работы Количество страниц Срок выполнения
работы
По плану Фактически
Задание
Оглавление
Введение
Глава 1.
Глава 2.
Глава 3.
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Руководитель ВКР _______________________________Ф.И.О. руководителя
(подпись руководителя)

Задание принял к исполнению «____» __________200__ г.
________________
(подпись студента)

Примечание: задание на выпускную квалификационную работу составляется в двух экземплярах: один экземпляр передается студенту, второй представляется в ГАК.

Приложение 6.

ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ
ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Дипломная работа (дипломный проект) выполнен (а) студентом (кой) ____
____________

Факультет ___________

Кафедра ________ Группа ________________

Специальность _________

Руководитель ________

Тема ВКР:_________


Оценка соответствия требованиям ГОС подготовленности автора
выпускной квалификационной работы

Раздел 1.01 Требования к профессиональной подготовке выпускника
Раздел 1.02 (должен): Соответствует




В основном
соответствует Не соответствует
знать задачи своей профессиональной деятельности, их характеристики (модели), методы, средства, технологии и алгоритмы решения этих задач
знать и быть приверженным принципам рыночной экономики в сфере сервиса и туризма
знать основные подходы к организации сервисной деятельности
владеть основными инструментами управления социально-культурной и туристской деятельностью
знать основы законодательства по государственному и техническому регулированию и регламентации деятельности в сфере сервиса и туризма
уметь проводить оценку результатов деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма, принимать управленческое решение, разрабатывать перспективные инновационные проекты
уметь делать обоснованные, доказательные выводы
уметь моделировать и проектировать процессы социально-культурного сервиса и туризма с учетом инновационных технологий

Отмеченные достоинства _________________
_________________________________
Отмеченные недостатки _________
___________
Заключение __________



Руководитель __________________ «___» __________200 __г.
(подпись)

Приложение 7.

ОТЗЫВ РЕЦЕНЗЕНТА
О ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ

Дипломная работа (дипломный проект) выполнен (а)
Студентом (кой) __________
Факультет _________
Кафедра _____ Группа ____________
Специальность _________
Наименование темы ВКР: ____________
Рецензент ___________
(Фамилия, имя, отчество, место работы, должность, ученое звание и степень)

ОЦЕНКА
ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ


п/п Оценки
5 4 3 2 *
1. Актуальность тематики работы
2. Степень полноты обзора состояния вопроса и корректность постановки задачи
3. Уровень и корректность использования в работе методов исследований, математического моделирования, расчетов
4. Степень комплексности работы, применение в ней знаний естественнонаучных, социально-экономических, общепрофессиональных и специальных дисциплин
5. Ясность, четкость, последовательность и обоснованность изложения
6. Применение современного математического и программного обеспечения, компьютерных технологий в работе
7. Качество оформления работы (общий уровень грамотности, стиль изложения, качество иллюстраций, соответствие требованиям стандартов)
8. Объем и качество выполнения графического материала, его соответствие теме работы и стандартам
9. Оригинальность и новизна полученных результатов, научных и технологических решений

Не оценивается (трудно оценить) ______
Отмеченные достоинства
________

Отмеченные недостатки ____________

Заключение _____________________




Рецензент __________________ «___» __________200 __г.
(подпись)

Приложение 8.

ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ ЧЛЕНА ГАК ПО 5-БАЛЛЬНОЙ СИСТЕМЕ


п.п Ф.И.О. №
гр. Показатели работы Показатели
защиты Соответствие
подготовки
требованиям ГОС
Соответствие зданию Современный уровень выполнения Оригинальность и новизна полученных результатов Проведение защиты Степень освоения тематики Соответствует В целом соответствует Не соответствует Средняя оценка (балл)


















Член ГАК ________________________ (Ф.И.О.)
(подпись)


Главная / Методички / МГУС МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА Методические рекомендации к выполнению дипломных работ